哺乳期吃海参的禁忌
海参的家常做法，产妇食用？
海参的家常做法，产妇食用？
海参的家常做法大全有哪些
几款海参汤的做法
海参木耳煲排骨汤的做法
原料：
海参460克，排骨460克，木耳40克，火腿半两，葱一条，姜二片。
制作方法：
1、将排骨剁成块状放人滚水中煮五分钟，捞起洗净。
2、海参洗净，放入滚水中，加入葱一条、姜一片、酒半汤匙煮滚，煮五分钟，捞起洗净，切大件，空干水分。
3、木耳用清水浸至发大，撕成小块，放入沸水中煮五分钟，捞起洗净。
4、水适量，放入煲内煲滚，放下排骨、火腿、姜、木耳煲滚，慢火煲2小时，放下海参再煲一小时，期间根据口味加盐调味。
海参羊肉汤的做法
原料：
海参50克，羊肉250克，生姜2片，葱5克，胡椒末0。5克，食盐克。
制作方法：
1、海参以40°C温水泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，再用开水煮10分钟左右，取出后连同水倒入碗内，泡2-3小时。
2、羊肉洗净，去血水，切成小块，加水适量（约50克），小火炖煮，煮至将熟，将海参切成小块放入同煮，再煮沸15分钟左右，加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐，即可。温食参肉，饮汤，或供餐用。
功能：海参生于海中，其性温补，类似人参，故名海参，其肉细嫩，营养价值高，其蛋白质含量较猪肉、瘦猪肉、瘦牛肉还高，并含其他矿物质（如钙、磷、铁、碘等），历来被视为餐中珍肴，对虚损劳弱有补肾益精、养血润燥、滋阴健阳等作用。
而羊肉甘温，能温肾助阳、补益精血、益气补中、温暖脾胃。因此，海参、羊肉相配，补肾、益肾养血功效尤为增强，实为滋补强壮佳品，产妇食之，复体这功妙不胜述。
海参瘦肉汤的做法
1 》梅花肉切片；处理好的高压参纵切两三刀；鸡蛋搅匀后，在平锅里摊成薄薄的鸡蛋皮，然后切条或切丝；
2 》锅内加葱姜加水烧开，把海参和瘦肉入锅焯烫片刻，淋入料酒，用漏勺在锅里打两个旋，马上捞出，沥干水分；油菜心焯烫至变色捞出；另起锅，把原味鸡汤或是骨汤（没有也可用清水）烧开，放入处理好的海参和瘦肉烧开；
3 》用盐和白胡椒粉（不喜可省略）调好味；把切好的蛋条和油菜心放入汤中即可。
红焖海参
主料： 泡发海参750克、肚肉500克、带骨老鸡肉500克、湿香菇50克、肉丸仔10粒、生蒜1条、虾米25克、猪油150克。
配料： 精盐、味精、绍酒、酱油、红豉油、芫荽、姜、葱、芝麻油、甘草、湿淀粉少许。
做法：
1、将海参切成长约五、六厘米，宽约2厘米的块和姜、葱、精盐一起下锅用水煮沸，投入绍酒，泡去海参腥味后捞起，去掉姜、葱。肚肉、老鸡肉各斩成几块。
2、将猪油下鼎烧热，放入海参略炒，然后倒入锅内（锅用竹蔑垫底），顺鼎把肚肉、老鸡肉炒香，溅绍酒，加入芫荽头（扎成一把）、生蒜、酱油、红豉油、二汤、甘草片同滚然后倒入海参锅内，先用旺火烧沸，后用文火焖约1小时，再加入香菇、肉丸仔、虾米，海参软烂后去掉肚肉、老鸡肉、生蒜、芫荽头、甘草片。
再把海参、香菇、肉丸仔、虾米捞起，盛入汤碗，将原汁下鼎，加入精盐、味精，烧至微沸，用湿淀粉调稀勾芡，加入芝麻油、猪油拌匀，淋在海参上面即成。上席时跟上香醋2碟。
特点：此菜烂而不糜，软滑可口，鲜味浓郁，营养丰富。
海参是一种营养价值较高的海鲜产品，在国内海参产品市场，海参养殖、加工企业鱼目混珠，各类产品良莠不齐，行业缺乏统一标准，难辨优劣。
消费者如果不懂得如何鉴别海参优劣，选择大品牌是比较实用的方法。国内做得最好的是福临门海参和同仁堂这两个大品牌，这两个品牌都是来自大连獐子岛海域的野生海参。如果是商务送礼，选北京同仁堂是最合适的，包装漂亮又有档次，价格比较贵一些。如果是家用，选福临门海参最实惠，产地正宗，质量又好。
产妇吃海参配什么好？
谢谢邀请
这个问题真的不太了解
不过既然诚心诚意的邀请了，那我也得认真回答，就算是差资料整理的，嚯嚯嚯。。。
网上看了不少，也是长见识了。
海参是高蛋白的东西，大补。
所以制作方法不要太复杂才能保存营养，而且其他配的东西就不要想着再加补的东西了，可以加调调味道的东西，比如鲫鱼汤里加些（不是好些只，孕妇一天也就一只，不能多吃）海参，就不错。
因为是高蛋白所以肾功不太好的少吃点。
如果身体挺好，可以吃海参配蜂蜜（养皮肤），配猪蹄，牛奶，猪蹄可以一起炖（功效应该都知道）。
其实都差不多，主要是对于孕妇不要总想着补，凡事都有个度，少了多了都不好，其实让孕妇吃好，休息好，少生气，烟什么的离远点，这些做好可比瞎补强多了。
跑题了，个人观点
海参如果是真的（假的就不要吃了），炖的就挺好好，其他就是看味道了，自己吃着加啥好吃就加些，真海参就已经挺补的了，不用再配补的了。
重点（一定要买真的）宁缺毋滥！！！
吃法都是次要的。
一个少年回答这个问题
?ω?)hiahiahia
来吧，你们尽情嘲讽批评吧
这个问题我擅长。产妇吃海参配什么好首先你得知道产妇可不可以吃海参？答案是可以的。
五个月以后就可以吃，最好一个星期吃三只，为什么呢？因为，海参吃多了会上火这样对产妇和宝宝都不好，所以建议每个星期吃三只
至于要配什么以下有三个推荐:
①月子餐
墨鱼炖猪肚
小米红糖粥
希望能帮到你！！！