碗仔翅里的素翅是什么 素翅是什么?
碗仔翅是什么?碗鱼翅汤是街头常见的一种仿鱼翅汤。它的材料主要是粉丝。用淀粉将汤煮至浓稠,加入生抽和老抽至焦黄,加入香油、浙江醋、白胡椒粉、辣椒油等。碗中鱼翅本身