酒吧怎么订台显得熟练
最近在换工作，看了赶集网上很多调酒学徒招聘信息，想知道调酒师难学吗？
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调酒师还是一个挺不错的行业，人才是很稀缺的。 一个优秀的调酒师不仅得拥有良好的调酒技术，还要对各国的酒文化了然于心。学习调酒一定要去正规的地方进行系统性的学习，要不然调出的酒不仅不合客人口味，甚至会因为不了解客人的文化习俗而冒犯客人
主要靠动手练习，推荐欧米奇，几个月就可以了
收台员的岗位是做什么的？
吧台员一般是指酒吧向客人提供酒水及其他服务的工作的人员。 岗位职责：
1、着装整洁，注意仪表，微笑服务
2、提取当天所需货物和备足各类器皿，搞好营业前的准备工作。
3、清洁家私，坏具等物品，保持吧内外环境整洁。
4、杜绝一切与吧台无关人员进入吧台。
5、熟练掌握专业知识及服务的基本技能。
6、与服务员传菜员保持良好合作，为客人提供优质周到的服务，主动介绍和推销各种出品物。
7、不准串岗离岗或擅自脱岗。
8、当班期间不允许抽烟，看报纸、吃零食，更不得偷食吧内任何食品。
9、未经批准不得私自外借吧台内任何物品，否则以一罚十。
10、爱护公司设备及财产，妥善保管好一切物品，减少酒水浪费和降低用具的破损率。
11、负责吧台日常酒水清点工作，填写好每日的销售报表和每月的盘存报表。
12、做好每天的开市和收市工作及交接班工作。
13、遵守公司各项规章制度，尊重上司，服从上级安排。
14、上班时检查各电器开关和门锁，做好防范工作。
15、节约用水、用电，控制好制作成本及新鲜食品的保存方法。
16、负责每日所需货物数量的申购工作。