怎么样才算是一个合格的吃货
如何挑选食用盐？
如何挑选食用盐？
如今物资丰富，许多物品变着花样诱惑大家掏钱，食盐也不例外，在大型的商超，普通盐、高档盐、进口盐琳琅满目，让人眼花缭乱。
食盐是什么？是居调味品之首的调味品，它的功效就是调剂味道。而食用它也是因地而异，因人而异，根据大家的普遍反映，南方的食物盐味偏淡偏甜，西北方的盐味则偏咸偏重，盐味淡了就吃不出菜的香味；所以，挑选食盐没什么技巧——
1.只要是从正规厂家出来的，在正规商家经营的合格产品。透过食品袋，看里面的食盐没有杂质，颜色纯正就可以了。
2.不管是矿盐、深井盐、海盐他们都要经过细加工，都要符合国家的食药标准，才可以在市面上销售，今天看到一报道，说在黑龙江发现了大批的假冒食盐。因为工业盐和食用盐的价差太大，一些食品加工企业有使用工业盐的特批许可，他们走歪道，将其加工成食用盐出售牟利，故而，还是要多关注新闻，尽量避免用假冒的那个品牌一段时间。
3.不管什么盐品，实用就好。没必要专挑贵的，进口的购买。按照国家卫生部门的说法，每个人每天食用6克盐即可，超过了对血压、心脏都不利，因此少盐最合理，那么买那么贵，就显得没必要。
4.假如，本身是食物多样化的消费者，又不是处在碘的极度缺乏区，买回来的食盐可以敞开一个口子（在卫生的情况下），让碘慢慢释放，或者在菜未炒熟的时候放盐，利用高温，让他挥发一些，或者去专卖店买无碘盐。
5.购买低钠盐的一定要注意。长期吃低钠盐，还像是为了预防高血压，但他的风险极大。有一篇报道，说患者长期低钠，造成体内钠离子缺乏，钾离子在体内增多，诱发了一系列的并发症，医生找不出原因，差点为之丧命。钠离子和钾离子是一对离不开的冤家，不可偏废。
总之，食盐是家庭中不可缺少的必需品，因为用量极其有限，犯不着为它“苦思冥想”，买上几袋，放在厨房，保质期一般36个月，有用的就是了！
（仅供参考）
2020年7月4日 20.10
最喜欢吃的美食是什么？
每个地区每座城市都有自己独具特色的美食。我个人喜爱的是烧菜。烧菜是我们城市独有的美食特色。几乎老小区的大街小巷都有烧菜馆。店家用大炒锅炒出或是烧出各种菜肴，然后各自分装到一口口较大的圆筒锅里，然后放在电路灶上保温。一勺一份。
报下菜名吧，给各位看客开开胃:回锅肉、盐煎肉、芋儿烧鸡、魔芋烧鸭、香菇烧鸡、平菇烧肉、蒜薹肉丝、笋子烧牛肉、甜椒肉丝、青笋肚条、木耳炒肉、藕片炒肉、冬瓜烧圆子，青笋烧肥肠、土豆烧排骨、青椒小炒肉、胡萝卜烧肉、干煸青椒鸭、高笋肉片、韭黄肉丝、烂肉茄子、红烧豆腐、烧什锦、烧三鲜、烧萝卜条、烂肉青豆、烧圆子、烧血旺、芹菜炒豆腐干……。
有的馆子还有用小笼蒸的咸烧白、蒸牛肉、蒸排骨、蒸肥肠、蒸鸡蛋……。
拌菜是标配:凉拌鸡片、凉拌猪头、凉拌白肉、凉拌三丝、糖醋排骨、虎皮海椒、烧椒皮蛋……。
说得油爆爆的，各位看客，来烧菜馆吃起，保证流连忘返。