三岁宝宝小排怎样做给他吃肉嫩
口感香嫩的蒜香排骨怎么做？
口感香嫩的蒜香排骨怎么做？
颜色金黄、蒜香扑鼻的一盘排骨，外皮香酥鲜美，里面的肉鲜嫩多汁，就连骨头都酥酥的好入味！
这么好吃的蒜香排骨怎么做呢？ 其实也非常简单！
蒜香排骨的做法
1、排骨买回来之后，先冲洗干净血水，接着用厨房纸吸干表面的水分，这样做好的排骨才能香酥好吃。
2、接下来腌制一下排骨，用葱、姜、蒜、料酒、生抽、少许盐、黑胡椒粉，放在拍鼓励搅拌均匀，静置半小时。
3、要想做出外酥里嫩的口感，就要事先炸一下排骨。在排骨表面抹一层薄薄的干淀粉，放在油锅里炸到表面金黄就可以了。
4、然后重新起锅，油锅烧热后，放入蒜末、干辣椒碎，不吃辣的话就不要放辣椒了。煸出香味之后，把炸好的排骨放进去均匀翻炒，加入少许盐调味就可以了。
出锅后的排骨，表面裹着浓香的蒜末，惹人馋涎。经过事先油炸，排骨的外皮吃起来焦香酥脆，里面的肉则非常鲜嫩，汁水被完全锁住，就连骨头都香香酥酥满是滋味。
这样一份口感香嫩、鲜美入骨的蒜香排骨，你喜欢吗？
莲藕炖排骨最正宗的做法？
莲藕炖排骨的正确做法:
材料: 1 优质软排，2 莲藕 3 姜 4 葱 5料酒 6 醋
第一步:排骨用冷水浸泡半小时，（这是去除血水）
第二步:锅放冷水、姜片、料酒和醋放排骨煮开，拿出来洗干净（主是去腥）
第三步:锅放水先放排骨再放莲藕，这时候要把盐和味精放上，一定要小火慢炖，大概半个多小时就行了，炖时间长了不好吃，出锅放点葱花就完美结束啦！