儿童最不宜吃的垃圾食品含什么 哪些食品属于垃圾食品?

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儿童最不宜吃的垃圾食品含什么

哪些食品属于垃圾食品?

哪些食品属于垃圾食品?

垃圾食品指的是营养低密度食物,是相对于营养高密度食物的一种通俗说法,而不是指被丢到垃圾堆里的不能吃的食物。营养密度低、能量高是垃圾食品的特点,吃这类食物只会让人更胖,身体器官修复能力和活力会变差。
想区别哪些食物是所谓的垃圾食品,其实不用油条、汉堡…这样单一记忆。只要记住如果食物里额外添加了大量的脂肪(包括日常食用炒菜油、植物奶油、棕榈油、椰子油及肥肉等油脂)、添加糖、精制淀粉等高能量成分,就是营养密度低的垃圾食品。油条、方便面、汉堡、油炸食品等都是典型的垃圾食品。
不过,垃圾食品也不是一无是处。只要安全、能吃,对人来说都有或多或少的营养价值。饥肠辘辘的时候,如果没有其它卫生、健康的食品可以选择的话,吃点所谓的垃圾食品充充饥是可以的。只是偶尔为之,不将垃圾食品做为经常吃的食物,就不必担心对健康有不利的影响。
作者简介:孙玉红 注册营养技师

果葡糖浆婴儿吃了有危害吗?

现在很多食物中的都会添加“果葡糖浆”来替代白砂糖等,一些家长不确定使用这类糖对孩子是否有害。建议家长,尽量烧杯婴儿、孩子食用此类食物,对孩子的健康是非常有影响的。
果葡糖浆的名字源自于,它的主要成分是果糖和葡萄糖。是一种淀粉糖晶,是由植物淀粉水解和异构化制成的,并非是水果中提取。
其实,果葡糖浆中既不是从水果中提取,也不是从葡萄中提取的。
但,由于果葡糖浆是从淀粉中获得的,制作成本低、甜度非常高、保质期长,被广大食品厂商争相使用。
如。可口可乐公司,为了节省成本,使用果葡糖浆替代白砂糖。
哈弗大学研究报告
2017年4月美国疾病预防控制中心发布一篇《糖尿病的长期趋势》的报告显示:美国人糖尿病发病率从1958年不到1%增长到2015年的7.4%,增长7.5倍。
2016年福建中医药大学学院发表的一份关于《果葡糖浆的健康风险及其措施的眼界发展》报告中指出:相比葡萄糖,果糖易被肝脏摄取,因为葡萄糖在体内代谢途径更复杂,过量摄入果糖会促进脂肪的大量合成,增加患肥胖、血脂紊乱、胰岛素抵抗,以及心血管等疾病的患病风险。过量摄入果葡糖浆,也会引起肥胖、糖尿病、高血压等疾病。
婴儿6个月后会添加辅食,添加辅食的原则应保持原味,不加盐、糖以及刺激性调味品,保持淡口味。
淡口味食物有利于提高婴幼儿对不同天然食物口味的接受度,减少偏食挑食的风险。
淡口味食物也可以减少婴幼儿盐和糖的摄入量,降低儿童期及成人期肥胖、糖尿病、高血压、心血管疾病的风险。
使用新鲜的水果蔬菜、肉类给孩子自制辅食,是最健康营养的。但也有一些家长喜欢给改造食用超市或进口的成品辅食。但是家长需要注意,这类辅食普遍都是添加糖的。
这些食物中额外添加的糖,除了增加能量外,不含任何营养素,被称为“空白能量”。
这些糖的过量摄入不仅影响婴儿的健康,还会增加婴幼儿龋齿的风险。
而这些糖的额外的摄入,会增加儿童期和成年期肥胖的风险,严重者会增加2型糖尿病、心血管疾病的风险。
建议家长,婴儿辅食还是选用新鲜食材制作更为放心。为了宝宝和家人的健康,我们的爸爸妈妈也要少食哦。
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